キャンパスノート

日々のこと、旅のこと、

2020-11-01から1ヶ月間の記事一覧

もち麦入りごはんで作るほうれん草のトマトソースリゾット

最近のmy食ブームは、「もち麦」です もち麦とは? もち性の大麦 ぷちぷち・もちもちした食感で、 食物繊維が豊富 もち麦には、2つの食物繊維 ●水溶性食物繊維 ●不溶性食物繊維 がバランス良く含まれています 現代の食生活は、食物繊維が不足しがちと言われ…

秋桜とコキアと青空と。

とひたち海浜公園へいきました 日が出ているけど、暑すぎずとても良い天気でした☀️ 秋桜が見頃、コキアは少し見頃を過ぎていましたが1つ1つは小さな草花も集まると魅入ってしまいますね 青空とのコントラストがとても綺麗 小さい頃、1度来たことがあるらしい…

丸鶏ガラスープで、さつまいものポテトサラダ

秋の味覚さつまいもを使ったポテトサラダを作りました さつまいもは、電子レンジで時短調理です! あとはツナときゅうりとハムが入ってます ポイントは、丸鶏ガラスープの素 最近なにかと重宝してます さつまいもの甘味を生かすために、 薄味にしました!(…

幸せを呼ぶ鳥アロウカナの"青いたまご"

青いたまごをもらいました チリのアラウカノ族が飼っていた固有種の かけあわせで産まれた鳥『アロウカナ』 のたまごです。 よく見かける白い卵や赤い卵を産む 種の鳥と混ざることなく、 アロウカナ同士で交配を繰り返し、純血を守り抜いてきたことで、 青い…